飯田の赤ずきんメイです。 いい天気に恵まれたかと思ったら、昨日の夕方から降り出した雨が すっかり秋の雨になり ちょっと肌寒い今日ですね。 メイの住む信州は山に囲まれているせいか、秋の訪れも早いし、雪の量もハンパない！ でも、山が有る事で、台風が…

諏訪の ちょび です☆ お昼は、信州そばを食べてまいりました(*´▽｀*) お土産にはお蕎麦を！ と思っている方はコチラがおススメ！ ←おススメの信州そばはこちら 午後いただいた代休はというと 車が下取りになるかどうか マツダさんが、わざわざ松本から 諏訪…

飯田のずくなしたぬきです。 前回、蕎麦湯について書いていましたら結構、書きたい事が出てきましたのでその２を書かせていただきます。 前回記事はこちら↓でチェックしてください。開田高原そば 蕎麦を食べるなら蕎麦湯を忘れずに！ そもそも、「蕎麦湯とは…

飛騨のかっぺたん 現在、 我が家では、 一人娘が 大学の夏期休暇 で 帰省 していて、 お昼におなかへった〜〜 なんて時には、 あずさ屋で買っておいた おいしい 開田高原そば を、 さくっ とつくって 美味しくいただいているようです。 手軽にできるのでホン…

南信レッドです。 昨日のお昼ご飯に、 開田高原そば・・・、 ではないですが、天ぷらそば食べてました。 いっしょにゴルフやった人が・・・。 僕はどうしても「煮カツ」を食べたかったので、 そば（開田高原そばではありませんが・・・）は食べませんでした…

天竜ブラックです。 開田高原そばダイエット・・・、 ということで、 主食のご飯をそばに置き換えるだけでやせる・・・？ みたいなのを続けよう・・・、 ということにしたはずが、なかなかできず・・・、 みたいな・・・、 そんでもってどうしましょう的な感…

諏訪の ちょび です☆ 信州そばも美味しいですが 先日の会議で泊まらせていただいた 下呂温泉 山形屋さん のお料理はとっても素晴らしい お料理でした！！！！ 写メとってくればよかった！ 料理も美味しいし 従業員さんの対応も素敵！ そして、素敵な眺めのお…

飯田のずくなしたぬきです。 開田高原そば等、蕎麦の話題をいくつかアップしましたが忘れていた事がありました。 蕎麦を食べるなら蕎麦湯まで 蕎麦の効能などについては比較的耳にする機会も多いかと思いますが意外と忘れられている物に「蕎麦湯」があるかと…

天竜ブラックです。 めっきり秋っぽくなってまいりました。 時の流れは早いものです。 時の流れは早いのですが、 僕の体重減は遅い・・・、 どころか、ストップしてるわけで・・・。 「開田高原そばダイエット」 （この開田高原そばダイエットとは、食べるそ…

諏訪の ちょび です☆ さて、お泊りも終了しまして 諏訪へ向かって帰ります！ 本日、諏訪支店は全休日( *´艸｀) ということで、職場へ戻らず 直帰させていただきます(*^-^*) 帰ったら爆睡しそう・・・(-_-)zzz でも、お昼寝しようとすると 愛犬らいむ君の か…

飛騨のかっぺたん 秋 といえば、 「秋そば」 （開田高原そば） 秋 といえば 「国勢調査」 そんなわけありませんが・・・ 先日、 自宅POSTに、 「国勢調査2015のご案内」 なるものが投函されており、 内心 「やれやれ・・面倒くさいなぁ」 と思いながらも、日…

諏訪の ちょび です☆ 今日から下呂へお泊りです(*´▽｀*) といってもお仕事ですが・・・ 初の下呂にお泊りですよ( *´艸｀) 仕事といえど泊まりって なんかウキウキしません？ でもお仕事なんで 頑張ってきますね( *´艸｀) そうそう信州そば 食べてみましたか…

飛騨のかっぺたん 最近は、 携帯電話（SmartPhone） でも結構奇麗な 写真が撮れるようになったもので・・ そもそも、デジカメが発売された当時は、 CASIOのQV-10とか富士フイルムのFinePixとか 主流で、 30万画素ぐらいで、 センサーの感度も良くなかったの…

諏訪の ちょび です☆ もう諏訪はだいぶ涼しいです(*´▽｀*) とっても過ごしやすい！ でも買い物に山梨の ラザウォークへ久々に行ってみたら 暑いんです(◎_◎;) 途中まで車の温度計は２２度 だんだん暑いなぁ・・・ と思って、もう一度 車の温度計を確認・・・ …

飯田のずくなしたぬきです。 いよいよ今年も敬老の日が近づいて来ました。この時期はいろいろなお店で敬老の日のプレゼントを提案していますが実は、隠れた人気商品に開田高原そばを含む「お蕎麦」があるんです。 「え～またまた、何を言っているのやら」と…

飛騨のかっぺたん 天高く 馬肥ゆる秋 おやすみで天気の良い日に ふと 空を見上げると 真っ青な秋の空 雲一つ無い秋晴れの空は、 とても高く深く 感じるものです。 秋 食欲の秋 松茸 栗 サツマイモ 栗カボチャ コンビニに入れば 秋のスイーツコーナーに 多種…

飯田のずくなしたぬきです。 あずさ屋が販売を始めた「さるぼぼDECOミラー」ですがさるぼぼファンを始めとして実は意外な方面からの問い合わせも来ているのです。 その立役者はこの方↓ 緑の妖精「トシ子ちゃん」です。 最近「おねえタレント」としても知名度…

天竜ブラックです。 さぁ、開田高原そばダイエット開始！！ と意気込んで、前回は 開田高原そばに限らず、 「そば」にはポリフェノールの一種である 「ルチン」が含まれているということを紹介しました。 では、なぜご飯をそばに置き換えるとダイエット効果…

開田高原のそばは、温かいのがお好き？冷たいのがお好き？

信州のりんごぽっぺです 信州の木曽といえば「開田高原そば」ですよね～(^_-)-☆ ←開田高原そばはこちら 開田高原は木曽御嶽山の麓、標高1200mにあり 「開田高原そば」が美味しいそばになる恵まれた条件が・・・ ・良質なそばが育つ条件として 朝夕に霧がたち…

諏訪の ちょび です☆ 今日は土曜日～( *´艸｀) 雲一つない青空ですよ(*^-^*) そじて、明日はお休みです！ 明日は、友達とBBQの予定になっております(*´ω｀*) ちょび的には・・・ ちょっと寒くなってきたので おでんパーティー とかでいいんですが(;・∀・) 寒…

飯田のずくなしたぬきです。 開田高原そばから連想するもの…伊藤つかさ も早いものでその３になりました。 過去記事はこちらで確認してください開田高原そば から連想するもの…伊藤つかさ開田高原そば から連想するもの…伊藤つかさ その２ 開田高原そばから…

こんにちは。 赤ずきんメイです。 先日、開田の信州蕎麦が 無性に食べたくて、思わず木曽路へ！！ 着いた先は、木曽奈良井宿です。 奈良井宿は、古来、中山道の鳥居峠と、伊那へ通じる権兵衛峠のふもとにあり、 江戸時代では、 ”奈良井千軒” と言われるほど…

諏訪の ちょび です☆ 真田ブーム来ますかねぇ( *´艸｀) 先日、真田幸村の撮影に茅野市に 撮影が来ていたようですね！ 事故があったとかって ニュースで見ましたが・・・(;´･ω･) 真田関係の商品は 諏訪支店でもだいぶ増えました！ 月の静（餡と餅の合わせ焼）…

飛騨のかっぺたん 飛騨高山といえば有名なさるぼぼがありますが、 ”発見”がありました。 飛騨弁では、赤ちゃんの事を”ぼぼ”と言い、”さるぼぼ”は、”猿の赤ん坊”という意味です。災いが去る（猿）、家内円（猿）満になるなど、縁起の良い物とされ、お守りとし…

天竜ブラックです。 去る８月１９日から始めた 筋トレ、 というかダイエットというか・・・、 完璧なる 「竜頭蛇尾」 って言うんですか・・・、 最初の勢いどこへやら・・・、 ってな感じで、 １０日くらいは結構コンスタントにやってて 体の調子も良く、肩…

南信レッドです。 前回からの続き。 またまた「水辺の楽校」イベントの話です。 いろいろと思い出しながら書いてたら、 結構長くなっちゃいました。 今回でまとめです。 と言っても、元気よく泳いでる「ニジマス」を 焼くまでの作業日誌みたいなもんですが・…

飛騨のかっぺたん 来春より放映予定の ＮＨＫ大河ドラマ「真田丸」 それにちなんだ 商品が 数多く発売されています。 その一つ 「真田幸村 栃の実煎餅」 ←ちいちゃい・・ 画像がちいちゃくてわかりづらい・・ ですが、 かっこよい 幸村が台紙にデザインされ…

南信レッドです。 前回の「水辺の楽校」の続き・・・。 小川にかかる橋を渡ったそこには な、なんと金魚の入ったポリ袋があったんですね。 ということは、 さっき見た軽トラの上にのってたあの水槽の中の「ニジマス」は・・・。 紛れもなく我々が焼くことに…

飯田のずくなしたぬきです。 物の名前にはいろいろな「いわれ」がありますが開田高原そばなどの蕎麦絡みでよく聞く「二八蕎麦」って何だろうとふと疑問に感じました。 感覚的には蕎麦粉が八割、小麦が二割で二八蕎麦かと思っていたのですがそば粉の割合が多…