ごん太まげたくんのひとり言 ・そもそも｢もち麦｣って何？米にも｢うるち米｣や｢もち米｣があるように、大麦にも｢もち性｣と｢うるち性｣があり、その違いは食感にあります。これはもち麦がアミロース（※）の割合が少ないことで、粘りが強くモチモチとした食感が出…

飛騨のかっぺたん 健康的に 食べて痩せられると・・・ ”もち麦” が 注目度 急上昇中！ TV放映 各種 メディアで取材！ もち麦ダイエット もち麦は大麦の一種で、粘りのある”もち性”麦のこと。味に癖がなく、もちもち・プチプチとした食感が特徴です。 ↑画像ク…