えごまふりかけをお好み焼きに。
南信レッドです。
すっかり「えごまふりかけ」というか、
「えごまふりかけご飯」に魅了されてしまった僕です。
まさに、マイブーム。
ビバ！ えごまふりかけ状態です。
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とは言っても、いつもえごまふりかけご飯ばかりじゃ芸がない。
ここは違ったものにもえごまふりかけを試してみたいところ。
そこで僕は考えた。
「ふりかけ」をかけるものって何だろう・・・、 と。
今までの僕の料理のレパートリーの中で、
もしくは、食べてきた料理の中で、
ふりかけって何に使うだろう・・・、 と。
真っ先に頭に浮かんだのが、
お好み焼き。
昔はよくお好み焼き作ったなぁ・・・。
最近はめっきり作らなくなっちゃったけど。
なにせ、めんどくさい。
だけど自分で作ったお好み焼きっておいしいんだよなぁ。
最初はいわゆる大阪風のお好み焼きを作ってたんだけど、
これがまたなかなかめんどくさい。
大きな鉄板があればそんなにめんどくさくないんだけど、
そんな鉄板はない。
そこで、フライパンを２個使って作ったものです。
いやぁー、なつかしいですなぁ・・・。
そういうわけでお好み焼きならふりかけかけるから、
えごまふりかけでやったらいいのではないかと思うわけです。
同様に、タコ焼きもいいかも・・・。
タコ焼きは、これまためんどくさい。
とりあえず、お好み焼きでやってみようかな・・・、
と思っています。
