お盆休み～！

こんにちは。

赤ずきんメイです！

毎日、暑い！あつい！・・と言いつつ忙しい日々を送っていたら

明日から　お盆が　来てしまいますね。

お盆と言えば、ご先祖さまの　お迎えの準備やら、里帰りの親戚の

お客様の接待やらで　何かと忙しくなる　我が家ではあるけれど、

賑やかに　過ごせてちょっと　楽しいかも？・・・！

親戚の叔父様、叔母様たちは、田舎に来るのが楽しくてしょうがないようで、

畑になっている　トマトやきゅうりを採ってきては食べ、田舎の夏を

満喫しています。

アニメに「サマーウォーズ」ってあるのご存じ？

まるで、それに出てくる、ひと場面のような感じなんですよ！！

夏の名物野菜と言えば、真っ赤に　熟れたとまとですね。

とまとの豊富に採れるこの時期こそ、食べられるトマトスープ！！

キャベツやタマネギなどの野菜をたっぷり入れて　ウインナーソーセージを加え

ポトフ風に仕上げると、栄養たっぷり、夏バテ防止にはなるし、多い人数の食卓には

ぴったりのメニューだから、やってみ下さい。

ここ　↓　見ると、トマトが食べたくなるよ！

もうひとつ、我が家のお盆の風物イベントは、野外でする「焼き肉」です。

家の庭先で　農業用コンテナーを　台と椅子にし、大きな鉄板とガスコンロ、

も一つは、炭を熾して網焼き、暑さの中、これがまた　　　　　　　　　　　　　　　　　最高にうまい！！

おっと！！

忘れちゃならない　もうひとつの夏野菜、とうもろこしです。

別の名を　「きび」とも言います。

これを、軽く茹でて、炭焼きにして　甘辛の醤油ダレをぬって、また

ふたたび、網にのせ、醤油のいい香りがしてきたら、召し上がれ。

とにかく、親戚の叔父様、叔母様に　負けないくらい、

一番、楽しんでしまうのは、毎年　

わ・た・し　なんですが・・（笑）

・・・ご先祖さまに怒られちゃうかな？・・・

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