あまったとうもろこしはこうして保存 あまいとうもろこし

飛騨のかっぺたん

夏野菜

ピーマン

トマト

きゅうり

すいか

そして、

　とうもろこし・・

バーベキューには欠かせない野菜ばかりです。

　この地方では、

自分の畑で野菜をつくるのは、

たいだいのお宅でおこなっているので、

すべて、

地物で事欠きません。

　でも、

たまには、よその（北海道とか・・開田高原とか・・・）地域の

お～いしい

とうもろこしを食べてみたくなりますよねえ。

　しかし、

おとりよせとなると

だいたい10本単位

　それに自家製もあるから

結構、あまっちゃってどうしよう？？(~o~)

ってことありますよね。

　そんなとき、

冷凍保存するのは、よくあることですが、

そのままでは、

　解凍に手間がかかりなかなか使う気になれないうちに冷凍やけしちゃって

そのまま

ぽいっ！

ってもったいないことになってしまいます。

　ですので、

あまったとうもろこしは、ちゃんと茹でて

　粒をとってから、ジップロックで冷凍しましょう！

そうしておけば、

冷凍したままフライパンでいためて

　ステーキやハンバーグの付け合せにしたり、

単品でバターコーンができます。

　カレーやシチューにそのまま入れてもＯＫ！

あっというまに、なくなっちゃいます。

このとうもろこしは、

　茹でたらあまりのおいしさにやめられない、とまらない・・・

　　冷凍保存の必要無いですね！

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