信州そばとコンビニエンスストア

飛騨のかっぺたん

おそばといえば、

信州

信州といえば

「開田高原そば」

と有名であるが、

さすが、おそばの国

信州では、コンビニエンスストアでも

開田霧科のおそばが

すぐに食べられるように

陳列されているとか、いないとか・・・

コンビニといえば、

市内に一つから

町内に一つになり、

結構な田舎でも、

班に一つ・・・

なんて状況になりつつあり

狭い商圏を取り合う形で、

本当に商売になるのか心配になる。

そんなことから、

コンビニエンスストアのオーナーを悩ませているのが、

アルバイト不足・・・

人材不足でシフトが厳しくなり、

更にはオーナーの要求も厳しくなる。

そして、嫌気がさしてアルバイトが辞める。

今はSNSでその情報がすぐに行き渡るから更にバイトが集まらない・・・

といった負のスパイラルが形成されるというわけだ。

その中で

考えられるのが、

中に入ったらすべて自販機のコンビニ

何か、

遠い昔に記憶があるが、真夜中のドライブでお世話になった。

おにぎりやカップ麺、おそばやうどん、ハンバーガーまである

自販機のドライブイン。

近い未来には、

自販機だけのコンビニや、

最近増えてきた

バーコードを自分で

”ぴっ！”

陳列されている商品を取って

セルフレジに通すなんて

ちょっとクールというか

文字通り冷たい社会が来るのかもしれない。

そうはいっても、

「開田高原プレミアムそば」

は、

温かくせずに、

つめたいままでお召し上がり下さい。

信州そば

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