さるぼぼ「さるぼ君」と「ぽぉ」もお手伝い。開田高原とうもろこしの出荷がはじまりました。

　飯田のずくなしたぬきです。

あずさ屋の「開田高原とうもろこし」の出荷が始まりました。
たぬきも木曽で出荷のお手伝いをしていますが
さるぼぼの「さるぼ君」と「ぽぉ」も来てくれました。

契約農家の方が朝採りした物を、回収してきて選別しています。

今年は太くて立派なものが多い気がします。
ランダムに選出した物で測った糖度も16度以上あります。

「さるぼ君＆ぽぉ」も出来の良さに満足げです。

一番大外の皮をめくると開田高原の朝露が！

あずさ屋ではこの鮮度を保つために
出来るだけ皮を剥かずにお届けします。
ヒゲも出来るだけ切りません。

これは虫ではなく、花の枯れた物です。
できるだけ綺麗に拭き取って箱に立てて入れています。

通気性と湿度、とうもろこしを傷つけない等を考えて
箱の中には新聞紙を入れています。

あずさ屋のとうもろこしは減農薬で栽培されています。
気をつけて選別していますが、アブラムシは厄介です。
皮を剥いた根元に集団で付いている事がありますが
深いところにいる場合、皮を何枚も剥がないといけません。
とうもろこし本体には悪さをしていませんが
革をめくってみないとわからない場合があるので
大変申し訳ありませんが、見落としがあるかもしれません。

契約農家の方のご厚意により追加出荷が可能になりました。
今年のとうもろこしは形も良く糖度も充分乗っています。
気になった方はぜひこちら↓からお申し込みください。

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