飛騨のかっぺたん 日本は、恵まれている。 よほどのことがない限り、 食うに困るということはないからだ。 それどころか、 何を食べようかな？ という、選択肢が豊富にある。 しかし、そんな環境にありながら 日本の高齢者は、栄養不足だという。 昨今の健康…