飽食の時代に栄養不足とは・・・ 国産アカシアはちみつ

飛騨のかっぺたん

日本は、恵まれている。

よほどのことがない限り、

食うに困るということはないからだ。

それどころか、

何を食べようかな？

という、選択肢が豊富にある。

しかし、そんな環境にありながら

日本の高齢者は、栄養不足だという。

昨今の健康志向の先入観から、

比較的、あっさりしたものを選び、油ものは控えて・・・

しかし、そんな食生活が低栄養化を進行させ、

骨粗しょう症や、免疫力の低下、そして認知症まで進行させてしまうという。

「粗食」が美徳のように思われるが、

最近ＴＶで拝見する、元気なお年寄り・・・

８０歳、９０歳でまだまだ若々しい・・

そんなお年寄りに食生活を聞いてみると、

お肉をがっつり食べておられる。

アルピニストの三浦氏は

４００ｇのステーキをペロッとたべてしまう。

８０歳越えでも元気な老夫婦は天ぷらが食卓に欠かせないという。

あまり、

「粗食」にこだわると、

必要な、

カルシウム、ビタミン類、たんぱく質

など元気な体を構成する栄養素が足りなくなって

結果的に、

動けない老後になってしまう。

生涯現役を全うするためにも

好きなものはたくさん食べて、

せっかく、なんでも食べられる国に生まれた幸せを味わいながら

バランスのいい食生活を心がけたいものだ。

・・・と思う。

朝食のテーブルや、

さまざまな、料理に使って

栄養補助に便利な蜂蜜です。

純粋アカシア

国産はちみつ（信州産）

　

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