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azusaya’s diary

あずさ屋日記 飛騨・信州便り

美容と健康の為に長寿県からの贈り物「雪豆腐」

 

f:id:azusaya:20150512145312p:plain飛騨のかっぺたん

 

全国一の長寿県である

長野県で、

ながく愛されている食べ物

「雪豆腐」

がある。

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こうや豆腐

といえば、

精進料理として、

イメージが沸くと思うが、

それを粉末状にしたもの。

 

豆腐はいわずと知れた健康食品なわけだが、

水分が多く日持ちがしない欠点があるのと、

調理のレパートリーも、そのまま食べることが多く

毎日だと飽きちゃうことも・・

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しかし、

この雪豆腐は水分を含まないので長持ち。

それに、いろんな料理に応用が利きます。

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ハンバーグのタネにしたり、

卵とじにしたり、

カレーにいれたら一味違ったなんてご意見も・・・

 

最近、たびたび

TV番組で取り扱われるので、

日本全国から、

問い合わせ、注文殺到中でいつでも品薄状態が続いています。

 

いまなら、まだ間に合います。

在庫があるうちに

ご注文を・・・

お待ちしております。

 

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(万が一品切れの際は、ご容赦くださいませ)

 

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