信州そばよりおいしい・・・？ 地元に愛されたお店のラーメン。
南信レッドです。
我が地区で愛されてきたラーメン屋さんが、
この２月末をもって営業を終了してしまう。
お客さんの「入り」が悪くて経営難・・・、
っていうわけじゃなくて、
この地を離れていくのだという。
非常に残念だ。
２月に入って、先々週の土曜日に行ったのだが、
かなりの入り込み具合。
お客が出ていくと、次のお客が入ってくる・・・、
ってな感じで、
お客が全然いなくならない。
そして昨日。
午後５時過ぎに突然の電話。
「今店にいるから食べに来い」と。
地元壮年団の先輩からの電話だった。
そういえば、
閉店前に有志で食べに行こうと言ってたっけ・・・。
ちょうど温泉から帰ったばかりの僕。
そのまま奥さんに送ってもらって現地へ。
到着するや否や、駆け付け一杯の乾杯。
皆、この店の閉店を悲しんでいる。
集まった有志は１２人。
つまみを頼み、ビールやら日本酒やらを飲んで、
最後に〆の信州そば・・・？？？
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いや、信州そばではなくて、
ラーメン。
もちろんラーメンです。
僕は今まで一度も食べたことのない
「ソウルラーメン」というやつを食べた。
なんと、
こんなにおいしいラーメンだったとは・・・。
もう１回来なきゃならんかな・・・？、
と思いつつ、店を後にしました。
