国産はちみつとパンケーキ

飛騨のかっぺたん

日曜日の朝は、

「国産はちみつ」をたっぷりかけた

パンケーキが

マイブーム

日曜日の早朝、

戸棚から

「ホットケーキMIX」

を取り出して、

おもむろに焼き始める。

卵を割り、

　牛乳をいれ

　　ふっくらさせるために

　マヨネーズを大さじ一杯。

よくかき混ぜて

　MIX粉をいれ

すこしだまができる程度でやめときます。

しっかりまぜすぎるとグルテンがでてきて

　ふくらむのを抑止してしまいます。

そして、フライパンで焼き始めると

いいにおいが

　キッチンに立ち込めて

2階にあがってゆくと

　こどもにおいにつられて降りてきます。

　1枚目をやいたらあとは、選手交代で残り5枚分を焼いてもらいます。

最近は、

上にかけるシロップを

「国産はちみつ」＋キャラメルにしたり、

同じく、生クリームにしたり

さらには、

いちごのトッピングを施したりして、

昔からの

”ホットケーキ”

から

”パンケーキ”

にぐれーどUP！

もっとふっくらさせたい。

もっともちもちさせたい。

なんか、

おくさまにとっては、

　とっても都合のいい日曜日の夫とこどもの趣味の時間・・・

「今日は、何？」

まぁ、いつもつくってくれる

お弁当（お昼ご飯）の恩返しです・・・

純粋アカシア

国産はちみつ（信州産）

　

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