ホットケーキには国産はちみつがよくあう

飛騨のかっぺたん

夕方

帰宅して、着替えていると

娘から着信・・

「とうちゃん！

　　　いえに、ほっとけーきＭＩＸある？？」

たしか、

　相当古いか、使ってしまっていると思い

「ないよ～。」

「わかった！」

しかし、

帰ってきて

扉を開けると

なんということでしょう！

「とうちゃん！

　大量にあるやん！」

在庫が３袋ありました・・・

　買ってきたのをプラスで５袋

「ごふくろさんよ～♬ごふくろさん。♬」

なんて歌っている場合ではない・・・

じゃあ、今夜から

ごはんはパンケーキだな！

　ふつうはありえねぇ～～～ってなりますが、

うちはなりませぬ・・・

　冷凍の生クリームを買ってきて、

こんな感じに仕上げます。

ふっくらさせる秘訣は、

白身を泡立てるにはメレンゲができるまで（黄身を分ける）

ホットケーキＭＩＸを入れてからは

　　だまができるぐらいでかき混ぜるのをやめる

極めつけは、大匙一杯のマヨネーズ！

これで、ふわふわのパンケーキのできあがり！

これをベースに、

　ケーキ系、ランチパックの惣菜系

なんでもござれです！

　ベーシックでおいしいのは、

角切りバターに、

　　とろとろ

　「国産はちみつ」

が一番かな？

純粋アカシア

国産はちみつ（信州産）

　

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