開田高原そばをトマトと食べる敬老の日～(^o^)

　飯田の赤ずきんメイです。

シルバーウィーク　まっただ中の今日は敬老の日。

昨日から　いい天気に恵まれて暖かいですね。

でも、吹く風は、秋の風でちょっぴり肌寒く感じるけど

すごしやすい気候です。

思わず外出したくなるのですが・・・とりあえず外に出てみた。

家の前の畑にミニトマトが植えてあるんだけど

こんな時期になっても　赤い実がいくつか綯ってました。

トマトって雨にあたったりすると　割れてしまい、そこから

腐ったり、虫ががはいったりしてダメになるんです。

だから、家に壊れかけててほったらかしにされてた傘を

おばあちゃんが　一生懸命工夫してミニトマトの木に

さしかけてくれました。

おかげに、先日の長雨にも負けずしっかりと実がついてましたよ。

今日は敬老の日だから、そんなおばあちゃんが　

丹精こめて育てたトマトを使ってそばを茹でようかな？

題して

「開田高原そばに　熟れたてのミニトマトをのせて」

完成！！！

めんつゆをしっかりかけて　いただきま～す！！

野菜もたっぷり入っているからヘルシーで　お年寄りには

いいですよ。

こんな食べ方ができるのは、今のうちだけですね。

もうすぐ、暖かい信州そばが恋しくなってきますょ。

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