「雪豆腐料理」・・・、 それはまさに「味のタイムマシーン」

　南信州のボウケンレッドです。

仕事で車に乗っていることが多い僕（一番始めの取引先さんに行くにも約1時間はかかります。）は、その道中ラジオを聞くことが多いのですが、中でも「〇HK」の番組を大体聞いています。

で、先週の金曜日・・・、

この日は僕のお気に入りの局の「〇〇のまりやーじゅ」という番組で、赤坂さんがパーソナリティをやってるラインナップの「これがポップスだっ！！」っていう中で、１９７０年代のアイドル（洋楽）の歌を流していたのです。

・・・僕が初めて洋楽と出会ったのが小学４年生、１９８０年。

そのとき出会った洋楽のアーティストというのが、

「ビートルズ」でした。

中でも「イエスタディ」という歌が好きになったようで、英語の発音もわからないままに、なにやら一生懸命それらしく歌っていたのを記憶してます。

で、その後ビートルズをきっかけとして、いろんな海外アーティストの歌を聞くようになりました。当然１９７０年代の音楽も当時聞いていたわけですが、その日ラジオから流れてきた曲は、

アラベスクの「ペパーミントジャック」

小学校５、６年辺りで聞いてた曲でした。

懐かしくて、懐かしくて。

思わずいっしょに歌ってしまいました。

「音楽」って、その人を一瞬にしてその音楽を聞いてた頃に戻してしまう・・・、

そんな魔力を持っていますね！

食べ物だってそうです。

この味が、あの時の想い出をよみがえらせてくれる！！！

僕にとっての「その味」とは、

母が作ってくれた

　画像は「あずさ屋」HPより引用

この「雪豆腐料理」。

今でもたまに作ってくれますが、

やっぱり「おふくろの味」が一番です。

「雪豆腐料理の素」はこちら！！！

←画像をクリック

　　　　　　　　　　　　　　　　　雪豆腐、

　　　　　　　　　　　　　　　　　僕、大好きです！！！

素朴な味でほんとに美味しいです！！！