飛騨のかっぺたん 信州といえば 「信州そば」 （開田高原そば） 鮎といえば 「馬瀬川の鮎」 が、日本一に輝いたこともあり有名ですが、 全国の川で捕れた鮎の味を競う 「清流めぐり利き鮎会」 で、 ついに、 が、 全国57河川応募の 大会で、 見事！ 準グラン…