azusaya’s diary

あずさ屋日記 飛騨・信州便り

2015-09-05から1日間の記事一覧

開田高原そば ・・・ そばの可憐な花 その1「白い花」

信州のりんごぽっぺです 信州の木曽といえば「開田高原そば」ですよね~(^_-)-☆ 開田高原は木曽御嶽山の裾野 地形が火山灰地で水はけがよく、昼夜の寒暖差が大きい為 風味のある良質の蕎麦が取れることで有名ですよね(*^^)v そばって 一般の穀物の様にイネ科…

信州そば♡開田高原は〇〇の里( *´艸`)

諏訪の ちょび です☆ 今日は 第33回全国新作花火競技大会 が諏訪湖で行われます(*´▽`*) 花火大会を見に来たら やっぱり信州そばですよねぇ! お昼時など お蕎麦屋さんは観光客で 混み合っていたようです! 信州そば! 美味しかったからまた食べたいわ と…

開田高原そばも旨いけど ”日本一の鮎”「馬瀬川」の天然鮎は絶品でした(^^ゞ

飛騨のかっぺたん 日本一に輝いたことがある 「馬瀬川」 の天然鮎。 お盆休みには、 太公望達が、川に入り 鮎と格闘していました。 そんな、 馬瀬川の天然鮎を一度食べてみたいという思いで、 萩原町から、馬瀬町に抜ける峠道の途中にある。 「峠茶屋 馬瀬川…