蜂の子の甘露煮！たぬきの虫食中級編。
飯田のずくなしたぬきです。
先日、たぬきにとって虫食の初級編はイナゴであると書きました。
当たり前の事ですが、 「じゃ～中級は何？」
とのツッコミをいただきました。
お答えします！
「蜂の子」です。
（ピスタチオっぽく脳内再生してください (^^ゞ）
なぜ「蜂の子が中級」なのかですが
イナゴより食べる事に勇気を必要とするからです。
そしてその理由は…
単純にビジュアルです。
昔は高価でなかなか手に入らないし
大人達が酒のつまみに食べていて
「子供には贅沢だ」的な空気も漂っていました。
ですから正直興味はあっても見る機会はなかった気がします。
そんなたぬきが覚えている初めて見た時の印象は
「ワ～ム」系が苦手なたぬきにとって
衝撃的であり、子供心に絶大な破壊力をもたらしました。
それからは「食わず嫌い」の筆頭になりました。
いや～、子供の頃は本当に苦手でしたね～(^_^;)
そんなたぬきも歳をとり
酒の味を覚えると同時に
いろいろな知識を吸収し
そんなに悪くもないんじゃないか
と思えるようになってきて
今では蜂の子も無事にクリアーできております。
ところで先人が考え出した「甘露煮」って
すごい調理方法だと思いませんか？
あくまで個人的な意見ですが
イナゴにしても蜂の子にしても
甘く煮詰める事で虫感がなくなりますし…
虫食の入口の調理方法としては
かなりベターだと思います。
皆さんも、あずさ屋のイナゴと蜂の子の甘露煮で
虫食を楽しんでいただけると嬉しいです。
さて、初級・中級ときたら上級もあるのか？
たぬきの個人的な虫食ランク付けは
まだまだ続く…かな…f(^ω^;
