azusaya’s diary

あずさ屋日記 飛騨・信州便り

万能調味料 浅漬けの素

暑さに負けない魔法の塩   

いよいよ暑さ本番の7月に入りましたね。

朝から雨は降っているものの、むしむし暑くてたまりません。

夜も暑くて寝苦しさを感じるようになりました(+o+)

 

去年の夏 異常気象で下呂市でも40℃越え

私の家にはエアコンがなくて、6月終わりに危険を感じ

電気屋さんに走りました。

その時すでに遅し・・・            エアコンの工事のイラスト

結局 エアコンを取り付けに来てもらえたのが 9月はじめ

すつかり暑い夏は少しずつ終わりを迎えた頃でした(涙)

 

一家団らんのイラスト「家族でテレビ鑑賞」 あまりの異常気象にテレビからもずつと

水分補給とエアコンを使用するように放送されてました。

 

スポーツドリンク・水・お茶いろいろ飲んできましたが・・・

最後は胃の調子が悪くなりました。

 

と言う事で、これからの季節 沢山の汗をかくので

食事からも塩分を取りましょう!

 

熱中症予防には水分だけでなく塩分も必要です

 

私が今回おすすめする商品は

旬の野菜をとっても美味しくする、最高の万能調味料

      【浅漬けの素】     

 畑で採れた野菜を使って浅漬けの漬物を作ってみました。

 

 ピーマン・にんじん・きゅうり キャベツは愛知県産使用

 

粉末なので お好みに合わせ、量や塩加減を調整できます。

この粉末には、めかぶと唐辛子が入っているので美味しさ抜群

 

いつも 一度にたくさん浅漬けの素を購入する 友達にどのような

使い方をしているのか聞いてみました。

なんと 焼肉のたれとして使っているとのこと。

作り方は実にシンプル

浅漬けの素に レモンの汁を絞るだけ縦斬りのレモンのイラスト

今レモンと塩の組み合わせの商品がいろいろあります

とっても美味しさが想像できて 週末焼肉を食べたくなりました。

 

      栄養成表示(100g当り)
  熱量   185Kcal
  たんぱく質   29.0g
  脂質   0.1g
  炭水化物   17.1g
  塩分相当量   53.34g
     〈サンプル品分析による推定値〉

  
調味料としても使えます
サラダに鍋にてんぷらに
 

 

6/30 私の作った 浅漬けの漬物です。

写真

 

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今回は冷蔵庫に生姜があったので、薄味に漬けました。

食べる直前に、たつぷり生姜をすってのせて

 

本日もビールのイラスト「瓶ビール」と一緒に最高でした

 

  浅漬けの素は お得なまとめ買いセットもあります 

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信州・飛騨の特産通販・お取り寄せは 暮らしを創る あずさ屋で

 

 

 

 

 

庶民の味方 浅漬けの素

f:id:azusaya:20150512145312p:plain飛騨のかっぺたん

 

政府が躍起になて進めている

デフレ脱却。

ともすれば、

消費者にとっては、

どんどん物の値段が上がるってこと。

 

 

6月から

はがきは52円から62円に

電気・ガス・水道

バター 明治乳業森永乳業が家庭用を1%値上げ

タイヤ 主要メーカーが5〜8%値上げ

缶ビール 量販店でのまとめ売りを対象に値上げ

と、

事情は、それぞれ行政が絡んでいそうなものから

原料等の高騰によるやむを得ないもの

様々ですが、

 

ものの値段が上がって

お金も周りがよくなって

・・・となるか

消費が消極的になるか

わかりませんが、

 

誰もが豊かに暮らせる世の中のなってほしいものですね。

 

あずさ屋の

浅漬けの素

は、

庶民の味方。

これがあれば、

お酒のおつまみから

お夕飯のおかずまで

様々な料理に応用できますよ!

 

浅漬けの素

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食欲不振の手助け  浅漬けの素

 f:id:azusaya:20160607170024g:plainゴン太まげたくんの独り言 

 

おはようございます

 

本日3日は

通天閣・波・七味・ソフトクリームの日です

通天閣

1912年(明治45年)のこの日大阪市浪速区通天閣が完成しました

ソフトクリームは

1951年(昭和26年)のこの日

明治神宮外苑で行われた米軍主催のアメリカ独立記念日

祝うカーニバルでソフトクリームが販売され

初めて一般の日本人がソフトクリームを食べました

波と七味は語呂合わせです(*^_^*)

 

夏本番にはまだまだですが

そろそろあっさりした食べ物や

冷やして美味しい食べ物が恋しくなり

自然と食卓に並ぶ事が多くなって来ますね

その手助けとなるのが

浅漬けの素です!

浅漬けの素_カート05

 

季節に応じた旬の野菜をふんだんに使い千切りにします

そして浅漬けの素をササッとふりかけ

お好みに合わせて

漬け込む時間を調整すれば簡単に出来上がります

『もう一品』と言う時の強い味方

浅漬けの素をどうぞ!!

 

浅漬けの素 300g

 

信州・飛騨の特産通販

お取り寄せは暮らしを創るあずさ屋で!

簡単浅漬けの素で漬物ステーキ

f:id:azusaya:20150512145312p:plain飛騨のかっぺたん

 

一袋あると

本当に重宝する

浅漬けの素

 

晩酌のおつまみが

 乾きもんしかないよ〜

って時も、

 

さっ!

浅漬けを作って

それで、

 

飛騨高山の名物

漬物ステーキを

作ると

美味しくお酒が飲めてしまいます。

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漬物を鉄板の上で、

 

軽く炒めた後

溶き卵をかけて、

鰹節を振ったら

もう出来上がりです!

 

 

 

 

浅漬けの素

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信州・飛騨の特産通販・お取り寄せは 暮らしを創る あずさ屋で

 

浅漬けの素 出番ですよ!

f:id:azusaya:20160613163715j:plainねねの日記

                   紅葉のイラスト「赤いもみじと黄色いイチョウ」 

10月も 3分の1が過ぎました 早いですね~

何なのこの暑さ(^_^;)と思っていたら

急に気温が下がり ここから秋らしくなるのでしょうか

 

実は まだ半袖で過ごしていまーす   

                      クールビズのイラスト(女性)    

 

           お花のプレゼント

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 このシクラメンは去年の暮れに隣の花屋さんからいただいたものです

 春に花が終わり 畑の隅に植えておいたら 花を咲かせました

 

これからの季節は お花から 山の景色 雪 冬の野菜の写真をお届けします

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私の家では 冬になると 大きな樽で 漬物をつけるのです

上の写真の 大根は 来年の夏食べるための (ひね漬け)となります

 

 もう一つ大きな樽で漬けるのが

白菜 大根 赤カブで (葉漬け)を 一度に大量に漬けるのです

 

葉漬けにいたっては 少し時がたつと 酸味が出て こずっばい漬物になります

 

ここらら 2度おいしい食べ方をするのです

 

① 煮たくに

  煮たくとは

酸っぱくなった 葉漬けを ざっとゆでる

さめたら ぎゅっと絞り その後

煮干し 酒 醤油 本だし 一味なのであじを付けて

煮てたべる漬物の事をいいます

 

② 漬物ステーキ

煮たくも何度も食べていると あきがきます

そこで こんどは ステーキに

フライパンに 油をひき 煮たくを入れる

すこし炒め ここへ溶き卵を入れると

漬物ステーキの出来上がり

                

   以上ここまでは 母の仕事 

 

全然 田舎料理ができない わたし・・・

 

ここで 私は 浅漬けの素を使うのです

冬野菜が これから どんどん 収穫ができるので

私の場合は 毎日 食べる分だけ 漬けるのです

 

野菜をざっくり切って ビニール袋へ 

少し もみ込んで冷蔵庫で ねかすだけ

そして 夜の食卓へ

 

最近 私の はまってしまった食べ方

マヨネーズをかけるのです  マヨネーズのイラスト(かけている)

 

 おいしいですよ  一度ためしてみい下さいね

 

浅漬けの素

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気分リフレッシュは浅漬けの素

f:id:azusaya:20160607170024g:plainゴン太まげたくんの独り言

 

おはようございます

 

今日は国際協力 役所改革の日です

 

領土や領海など各国には境界があります

そして新興国発展途上国がありますが

裕福になるにつれて更に上の生活を目指す様になります

でもそれには大きな代償が付いて回ると思います

その代償のひとつに

地球温暖化の問題があると思います

人々に家があり生活をしていますが

人類と大きく考えた時には

みな地球と言う場所でしか生活出来ません

それなのに争い事は無くならないし

廃棄物も増え続けて温暖化に拍車をかけています

 

体温より高い夏場の外気温に

ゲリラ豪雨や猛烈な台風とか頻繁に見舞われる様になります

孫の代 ひ孫の代と末代まで地球は大丈夫なのでしょうか?

ゴン太まげたくんも他人事の様に言っていますが

一人一人が確実に実行して

世界が協力していかないといけない事だと思います

 

今日は私的にも色々ありモヤモヤしてしまった

さっぱりした浅漬け食べてリフレッシュしよう! 

 

あずさ屋店長もおすすめです!

  

  今夜は

 

    浅漬けの素!! です

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この浅漬けの素は粉末だから

 お好み合わせて分量を調整すれば

  自分好みの浅漬けが簡単に作れます!

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美味しく手軽に作れて

 塩分もしっかり取れる

  これで熱中症対策もバッチリ!! 

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あずさ屋スタッフ一同も

感謝の心を忘れず日々努力して参ります

 

信州・飛騨の特産通販・お取り寄せは 暮らしを創る あずさ屋で

浅漬けの素 実は大変優れもの!

f:id:azusaya:20160607170024g:plainゴン太まげたくんの独り言 

 

おはようございます

 

今日26日は

ワープロ 台風襲来の日です

台風襲来の回数が統計上多い日とされていますが

幾度と無く台風の被害にあわれている

地方には大変申し訳ありませんが

ゴン太まげたくん地方では

幸いにしてここ何年かは台風の被害がありません

が・・・・

個人的にゴン太まげたくんは

ほぼ毎日の様に台風の被害にあっています

寝ても覚めても(涙)

最近では寝苦しさも解消されて

安らかな寝心地と言いたいところですが

愛妻は未だに大の字で爆睡!

時々寝言に頭突きが炸裂!

起きては機関銃の様にしゃべります!

たわいも無い芸能界の話題ならまだしも

矛先がゴン太まげたくんに向いた時には

口から先に産まれて来たの?と言うくらい

ある事 無い事とにかく良くしゃべります

 

ふぅ~

今夜はゆっくりしたい

     浅漬けの素!! です

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 この浅漬けの素は粉末だから

お好み合わせて分量を調整すれば

自分好みの浅漬けが簡単に作れます!

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ここで耳より情報です!

この浅漬けの素は料理の下味にも使えるでしょ!

だから鍋の隠し味にも使えちゃえますよ!!

 

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あずさ屋スタッフ一同も

感謝の心を忘れず 日々努力して参ります

 

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