azusaya’s diary

あずさ屋日記 飛騨・信州便り

2017-09-16から1日間の記事一覧

美味しい甘酒の作り方

ゴン太まげたくんの独り言 〈甘酒の歴史〉 甘酒の起源は古墳時代にさかのぼります 日本書紀に甘酒の起源とされる天甜酒(あまのたむさけ)に関する記述があり 一夜酒(ひとよさけ)とか醴酒(こさけ こいさけ)と呼ばれていました 当時の江戸時代の食生活では十分…